ザジキを自分で作る - それが仕組みです

ツァジキはギリシャ料理に欠かせないもので、自分で作るのに最適なディップです。 にんにく愛好家のためのおかずは、通常、パンやその他の前菜と一緒に出されます。 準備の仕方をご説明いたします。

自分でザジキを作る – とても簡単です

私たちのレシピの量は人で十分です. 大人数で調理する場合は、それに応じて材料を推定してください。

• おいしいザジキを作るには、250 グラムのギリシャ ヨーグルトが必要です。 これは脂肪含有量が高いため、他の成分の理想的なフレーバーキャリアです. カロリーを減らしたい場合は、同じ量の通常のヨーグルトまたは低脂肪ヨーグルトを使用してください.
• キュウリ半分、にんにく大さじ、オリーブオイル大さじも必要です。 味付け用の塩・こしょうを用意します。
• きゅうりはあらかじめ水気を切っておきましょう。 野菜は半分に切り、真ん中の種を取り除く。 これを行う最も簡単な方法は、スプーンを使用することです。
• 次に、おろし金を使用してきゅうりをすりおろすか、自分で小さな立方体に切ります。 みじん切りにしたきゅうりをふるいにかけ、塩少々をふる。 野菜から水分を引き出すために塩を分与えます。
• その間、にんにくを細かく刻み、オリーブオイルと一緒にヨーグルトに混ぜます。 にんにくの塊が苦手な方は、ブレンダーでペースト状にすることもできます。
• きゅうりの水分が少なくなってきたら、もう一度キッチンペーパーで水気を絞ります。 絞った塊をヨーグルトと混ぜます。
• 最後にザジキに塩こしょうで味を調えます。