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イースターバスケットを作る

キリストの復活の明るい饗宴で、すべての生き物は喜び、喜びます。 キリストがよみがえられたので、私たちもいつか永遠の命に達することができるでしょう。 伝統的に、イースターを祝うために、すべての主婦はイースターバスケットを準備し、食べ物を入れ、緑のブクシュパンとタオルで飾り、祝福を受けるために教会に持っていきます. その後、家族全員がお祝いのテーブルで食事を楽しみます。

では、イースターバスケットには何を入れるべきで、何を入れるべきではないのでしょうか? 当初、イエス・キリストの象徴である子羊のお祝いのパンだけが奉献されていました。 現在、ウクライナの伝統に従って、イースター バスケットにイースター ケーキ、チーズ、バター、卵、ソーセージ、ハム、塩、ホースラディッシュを入れます。

イースターバスケットの最初で最も重要な属性はイースターケーキです

レーズンが入ったお祝いの甘いパンです。 このイースター ケーキは、復活したキリストと復活そのものを体現しています。 それは、そもそも私たちに霊的な栄養を与えることを意図した、天国の天使のようなパンです。 そしてそれで人々を聖化します。 イースターのパンを作ることは重要で難しい作業です。 それは平和に、純粋な心と考えで作られるべきです。 すべての主婦は、古くて実績のあるレシピに従って、最も美味しいイースター ケーキを作ろうとします。

イースターバスケットに次に入れるのはチーズとバター - 最初のもの

これは牛乳の本質に内在しています。 小さな子供が牛乳を欲しがり、母親がミルクを与えるように、チーズとバターは神の犠牲と人々への優しさの象徴です。 そして、赤ちゃんが母乳のために努力するように、私たちは神のために努力しなければなりません。 チーズとバターを餃子の形に並べるか、器に盛ります。 イエス・キリストの象徴である十字架または魚が上に描かれています。

卵は生命と復活の象徴

揺るぎないものから生き物が生まれるとき。 私たちの伝統では、卵は染色されています。 それらが完全につの色である場合、それらはkrasankyと呼ばれます。 色や柄が多い場合はpysankyと呼ばれます。 また、キリストと復活の象徴も描かれています。

次に、イースターバスケットにハムとソーセージを入れます

長い間肉食を断っていた私たちが、復活をどれだけ喜んでいるか、どれだけ切望しているかを示しています。 それは、放蕩息子の帰郷の譬え話にあるように、父親が楽しみのために太った子牛を屠るように命じたときのことです。 そして、四旬節が終わり、イースターの明るい饗宴に到達すると、私たちは喜びます。

わさびは必ずイースターバスケットに入れます

それは私たちをより強くするからです。 四旬節の告白の後、私たちが強くなるのと同じように。 西洋わさびが体を癒すように、イースターの告白は人間の魂を癒してくれます。

塩は栄養の重要な成分です

塩はすべてに風味を加えます。 すべての料理に新しい意味を与えます。 福音書が言うように、「あなたは地の塩です」。 そうすることで、私たちは復活したキリストに倣います。

イースターバスケットは常緑の低木松で飾られています

また、常に緑色であるため、不死と永遠の命の象徴でもあります。 彼らはまた、食べ物の祝福の間にそれを照らすためにろうそくをバスケットに入れました. 火はすべてを照らし、浄化します。 かごの上には刺繍入りのタオルが置かれています。

かごに入れたい他の食品は、入れないほうがいいです。 イースター バスケットは、アルコール、調理済みのビーツ、または果物を入れる場所ではありません。 それらを家に置いて、喜んで食べてください。 しかし、それらを神聖にする必要はありません。

主なことは、復活したキリストを受け入れるために心を純粋で満たすことです。 その後、イースターバスケットは適度に完成します。 元気で幸せなイースターを!

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著者 ベラ・アダムス

私は、レストランの料理とホスピタリティ管理で 年以上の経験を持つ、専門的な訓練を受けたエグゼクティブ シェフです。 ベジタリアン、ビーガン、ローフード、ホールフード、植物ベース、アレルギー対応、農場から食卓まで、などの専門的な食事の経験があります。 キッチン以外では、健康に影響を与えるライフスタイルの要因について書いています。

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