マヨルカ オレンジ ケーキ

オレンジをよく洗い、皮を「こすり落とす」。 ジュースを絞ります。 200ml必要です。 卵を割りほぐし、卵白を固くなるまで泡立てる。 小麦粉、アーモンド、ベーキングパウダーを混ぜます。

砂糖と卵黄を混ぜてクリーム状にします。 かき混ぜながら油をゆっくりと加え、小麦粉、皮、ジュースを交互に混ぜます。 卵白の半分を加えて混ぜ、残りをよく混ぜます。

油を塗ったスプリングフォームパンまたはシリコン型に生地を入れます。 誕生日キャンドル用の小さなケーキとして使用したので、小さなシリコン型 (16 cm) に入れただけで、残りはセモリナ粉をまぶした油を塗ったグラスに詰めました。 180度に予熱したオーブンで約50分焼きます。

よく冷やしましょう。 ケーキを一度横に切り、下部にオレンジ色のジャムを塗ります。 トップ部分を上に乗せ、粉糖をまぶすか、アイシング（粉糖＋オレンジジュース）をふりかける。

ケーキは完全にジューシーで美味しいでしょう。