John Myers
内容
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成分
- 3 ピース 骨髄
- 1 ピース にんじん、ごぼう、こんにゃく
- 1 ピース オニオンホワイト
- 1 ピース 赤タマネギ
- 1 ピース にんにくのクローブ
- 0,125 ピース 新鮮なセロリ
- 0,5 カップ サゴ
- 1 大さじ トマトペースト
- 3 スプラッシュ オイスターソース
- 1 スプラッシュ タバスコ
- クッキングオイル
- ペッパーソルト
- 餃子の場合：
- 200 g パン粉
- 80 g バター
- 3 ピンチ すりおろしたナツメグ
- 骨髄
- ペッパーソルト
説明書
- 野菜のピューレと骨髄からスープを作ります。
- 根菜類を油でソテーし、最後にトマトペーストをローストし、だし汁をひき、サゴを加えて20分ほど煮る。
- 骨髄団子の生地を勢いよくこね、丸めます。
- 餃子をスープに加えて、提供する10分前に調理します。
栄養
サービング： 100gカロリー： 413キロカロリー炭水化物： 54.1gタンパク質： 5.9g脂肪： 19.2g
