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マジパン アップル ケーキ シナモンとバニラのトッピング

5 から 3
合計時間 1 時間 20
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 6 スタッフ
カロリー 252 キロカロリー

成分
 

....生地のために....

  • 100 g バター
  • 90 g シュガー
  • 1 ピンチ
  • 2
  • 1 小さじ バニラシュガー
  • 100 g 小麦粉
  • 1,5 小さじ ベーキングパウダー
  • 70 g 挽いたアーモンド

... 表面は ... で構成されています

  • 500 g いちご、ブロッコリー
  • 75 g マジパン

....あなたが必要とするキャスティングのために....

  • 2 大さじ カスタードパウダー
  • 0,5 小さじ シナモン
  • 50 ml ミルク
  • 200 ml クリーム
  • 2

..... その上に ...

  • 25 g アーモンド、スライス
  • 冷ましてから粉砂糖

説明書
 

  • まず、このレシピの提案をしてくれた Tiffany77 に感謝したいと思います。私は彼女のおいしいプラム ケーキにマジパンとバニラのトッピングを試してみたところ、まず彼女のシート ケーキが 24 カップのスプリングフォーム パン用のケーキになり、第二に、プラムの代わりに、庭に転がっているりんごを使いました。

それでは、床から始めましょう.....

  • すべての材料は室温である必要があるため、卵とバターを冷蔵庫から適切な時間に取り出し、他のすべての材料を計量して準備しておけば、すべてが非常に迅速に進みます! バターに砂糖、バニラシュガー、塩ひとつまみを加えてクリーミーになるまで泡立てる。 卵を24個ずつ入れて混ぜます。 薄力粉にベーキングパウダーとアーモンドを混ぜて混ぜます。 生地の準備ができたら、油を塗って打ち粉をしたスプリングフォームパン (直径 cm) に入れ、均一にならします。
  • 同時にオーブンを180°に予熱します(上下加熱)。

トッピングは次のように準備されます。

  • りんごは皮をむき、縦にスライスする。 次に、塩水に入れます。 はい、あなたはその権利を読んでいます-塩水で! 次に、少し水気を切り、生地の上に置きます。 マジパンはすぐにりんごの上にスライスされます。 ヒント: 事前に簡単に凍らせておくと、プレーニングが少し楽になります!

いよいよキャスティングへ……。

  • バニラ プディング パウダーを牛乳と簡単に混ぜ、クリーム、シナモン、卵 個と一緒に泡だて器で混ぜ、リンゴの上に広げます。

焼き時間は……

  • ケーキはオーブンの真ん中で25分間予備焼きされ、スライスされたアーモンドが上に来て、さらに25分間焼き上げられます。 アーモンドが茶色になりすぎないように、もう一度チェックインします。必要に応じて、アルミホイルで覆います。
  • 冷めたら粉砂糖をまぶす。 私は同じ日のケーキが一番好きでした。 でも、下ごしらえもしっかりできて、冷めてもジューシーで美味しい!
  • 誰かが試した場合に備えて、レシピとフィードバックに関するコメントをいただければ幸いです。

栄養

サービング: 100gカロリー: 252キロカロリー炭水化物: 29.3gタンパク質: 2.2g脂肪: 14g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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