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マスカルポーネ クワルク ヨーグルトクリーム いちごの果肉入り

5 から 9
準備時間 20
合計時間 20
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 5 スタッフ
カロリー 114 キロカロリー

成分
 

  • 1 パソコン。 バニラポッド
  • 1 kg 新鮮なイチゴ
  • 350 g マスカルポーネ
  • 500 g 低脂肪クォーク
  • 5 パソコン。 ミントの葉
  • 400 g ヨーグルト
  • 5 大さじ バニラシュガー
  • .
  • 50 g メレンゲ
  • 50 g ダークチョコレート

説明書
 

  • いちご1,900gをピューレ状にし、ふるいにかけて、果肉がつぶれないように濾します。 パルプを砂糖とピーマンで味付けします。
  • マスカルポーネ、クォーク、ヨーグルト、バニラのさやの果肉をボウルに入れ、滑らかになるまでかき混ぜます。 砂糖を加えて味を調えます。
  • シフトで配置します。 最初にクリーム、次にいちごの果肉、そして再びクリームを重ねます。 新鮮なイチゴ、イチゴの小片、砕いたメレンゲ、すりおろしたダーク チョコレートで全体を飾ります。

栄養

サービング: 100gカロリー: 114キロカロリー炭水化物: 11.6gタンパク質: 4.3g脂肪: 5.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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