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マッシュポテト メキシコ

5 から 3
合計時間 30
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 3 スタッフ
カロリー 371 キロカロリー

成分
 

  • 600 g ばれいしょ
  • 1 できる あぶらな科 (キャベツ、はくさい、非結球あぶらな科類など)
  • 1 できる 小豆
  • パプリカパウダー、唐辛子、塩、ナツメグ
  • 0,125 L 牛乳、できればもう少し
  • 2 大さじ バター

説明書
 

  • とうもろこしと豆を水気を切り、取っておきます
  • 牛乳を鍋で温める
  • じゃがいもを少量のナツメグと塩を入れた調理用の水で茹で、じゃがいもプレスにかけます (「泡立て器」のあるミキサーを使用することもできます)。
  • 牛乳を加えてかき混ぜ、必要に応じて少量の牛乳を加えます。
  • バターを加え、溶けるまでかき混ぜます。
  • とうもろこし、小豆、香辛料を加えて味を調えます。 完了;) 魚の指を作りました。 ミートボール、シュニッツェル、グリーンスペルトパンケーキともよく合います。
  • ヒント 1: 好みの辛さに応じて、チリペッパーを細かく切って混ぜ合わせることもできます。
  • ヒント 2: もっとボリュームのあるのが好きな場合は、 つまたは つの玉ねぎを半透明になるまで蒸して、それらを折り畳むことができます。
  • ヒント 3: ピューレは、パン粉をまぶした魚や肉によく合いますが、グリーン スペルト パンケーキにもよく合います。 私はいつでもさらなる提案の準備ができています;)

栄養

サービング: 100gカロリー: 371キロカロリー炭水化物: 0.3gタンパク質: 0.3g脂肪: 41.6g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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