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肉:ハムドレスのバナナ

5 から 2
合計時間 20
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 150 キロカロリー

成分
 

バナナ

  • 2 新鮮なバナナ
  • 4 スライス 調理用ハム
  • 1 大さじ ハーブマスタード *
  • 揚げ物用バター
  • 8 木製つまようじ

ソース

  • 150 ml 脂肪10%のクリーム
  • 1 小さじ カレー粉
  • 1 小さじ シュガー
  • 1 小さじ ベジタブルストック グラニュー ※
  • 1 小さじ コショウと塩
  • 1 ミントの葉

説明書
 

  • バナナの皮をむき、半分に切る。
  • ハムにマスタードを塗り、ハムの各スライスにバナナの半分を置き、巻き上げます。 歯固めで固定。
  • フライパンにバターを熱し、バナナロールを低温でじっくり焼きます。 バナナは完成する必要がありますが、まだどろどろではありません。
  • その間にご飯を炊きます。
  • ロールを取り出し、保温します。
  • 次に、透明化したバターにカレーを加えます - imhbach によると、最も純粋な味の爆発 - 次に、砂糖と野菜のストックを加え、最後にクリームを加え、おそらく少量のコショウと塩で味付けします.
  • 予熱したお皿にバナナを並べ、ソースをかけてミントの葉を飾ります。 お米もお忘れなく。 ;-O
  • * ストックへのリンク: 中辛のハーブ マスタードとスパイス ミックス: グラニュー野菜のスープ

栄養

サービング: 100gカロリー: 150キロカロリー炭水化物: 12.3gタンパク質: 3.3g脂肪: 9.8g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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