John Myers
内容
show
キビはさまざまな方法で使用でき、非常に健康的です。 キビは、特にグルテン不耐症に苦しむ人々にとって理想的です. この記事では、健康的なキビについて知っておくべきことをすべて説明します.
だからキビはとても健康的です
キビがとても健康的な理由の つは、エンバクの次にビタミンとミネラルを多く含む穀物であるということです。
- キビにはマグネシウムと鉄分が多く含まれています。 キビには、123 グラムあたり約 100 ミリグラムのマグネシウムが含まれています。 マグネシウムは神経や筋肉にとって非常に重要です。
- キビ7グラムには約100グラムの鉄分が含まれています。 これは、毎日の鉄必要量の少なくとも 45% をカバーします。
- ビーガンは、12グラムのサービングで約120グラムの植物ベースのタンパク質を詰め込んでいるため、キビを喜んでいます.
- ただし、長期的にはタンパク質欠乏症につながるため、この植物性タンパク質だけを食べるべきではありません.
- 菜食主義者は、キビと一緒にヨーグルト、牛乳、チーズなどの乳製品を食べることで、キビのタンパク質を改善することができます.
- キビにはグルテンも含まれていません。 そのため、グルテン不耐症の人に非常に適しています.
- キビには食物繊維も多く含まれています。 したがって、胃が敏感な人はキビに非常によく耐えることができます.
- キビに含まれるケイ酸は、強い髪の成長、歯、爪をサポートします。
- キビに含まれるベータカロテンは、健康な髪と爪を維持します。
- ビタミンB群は健康な神経系を確保します。 レシチンは脳に良い. キビには両方が豊富に含まれています。
- キビにはアミノ酸ロイシンが含まれているため、子供にも健康的です。 これにより、健康的な筋肉の成長がサポートされます。
キビのフィチンの調子を整える
キビは非常に健康的ですが、フィチンという物質も含んでいます。 これは体内のマグネシウム、カルシウム、鉄、亜鉛の吸収を阻害します。 この生地は簡単にトーンダウンできます。
- フィチンが発芽するにはキビが必要です。 しかし、この物質は人体に何の利点もありません。
- キビを約1〜2時間、できれば一晩浸します。 次に、ふるいで水を注ぎ、キビを再び水で洗います。 これが、フィチンの一部を取り除く方法です。
- ビタミンCは、フィチンにもかかわらず、体がキビに含まれる鉄をよりよく吸収するのにも役立ちます.
- たとえば、デザートに柑橘類を食べたり、キビ料理に赤ピーマンやキャベツを追加したりできます。 コップ一杯の水にレモン汁を加えても効果があります。
