John Myers
内容
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成分
ミートボール：
- 400 g ミックスミンチ
- 1 タマネギ50g
- 2 ニンニク
- 1 カップ マギクラウト（TK.「あなただけの庭から！」）
- 1 卵
- 4 大さじ パン粉
- 1 小さじ パプリカパウダー
- 3 大きなピンチ ミルからの粗海塩
- 3 大きなピンチ ミルからのカラフルなコショウ
- 4 大さじ ひまわり油
ピーマンとトマトの野菜:
- 2 黄ピーマン 約400g
- 2 赤ピーマン 約400g
- 1 タマネギ50g
- 1 できる トマトの皮むき（480g！）
- 100 ml 水（缶をすすぐため！）
- 1 小さじ パプリカパウダー
- 4 大きなピンチ ミルからの粗海塩
- 4 大きなピンチ ミルからのカラフルなコショウ
バスマティアーモンドライス：
- 175 g バスマティ米
- 0,5 小さじ 塩
- 5 大さじ スライスしたアーモンド
提供するには：
- 3 大さじ チャイブロール
説明書
ミートボール：
- 玉ねぎとにんにくの皮をむき、細かくさいの目に切る。 マギーを小さく切る。 すべての材料 (混合ひき肉 400 g、タマネギ 50 g、細かくさいの目に切ったにんにく 2 片、刻んだマギー キャベツ 1 カップ、卵 1 個、パン粉大さじ 4、中辛マスタード 小さじ 2、甘いパプリカ 小さじ 1、大さじ 3 杯)ミルからの粗い海塩とミルからの3つの大きなピンチのカラーペッパー）をボウルに入れ、よく混ぜます/こねます. 湿らせた手でミートボール（直径約5～2cm/約10～12個）を形作り、ひまわり油（大さじ4）を敷いたフライパンで両面をきつね色になるまで焼き、型から取り出す。
ピーマンとトマトの野菜:
- ピーマンをきれいに洗い、小さなひし形に切ります。 玉ねぎは皮をむいて細かく刻む。 皮をむいたトマトをボウルに入れます。 トマトをみじん切り/さいの目に切り、100mlの水で缶をすすぎ、加える。 フライパンで玉葱を炒め、パプリカを加えて数分炒める。 ミートボールを上に広げ、皮をむいたトマトと水を注ぎます。 甘いパプリカ (小さじ 1 杯)、製粉した粗塩 (大さじ 4 杯)、製粉した色付き胡椒 (大さじ 4 杯) で味付けし、約 30 ～ 40 分間煮ます。 液体は60〜70％減少/減少するはずです。
バスマティアーモンドライス：
- アーモンドを油のないフライパンでトーストし、もう一度取り出します。 警告: すぐに燃える / 黒くなる可能性があります! 米（175 g）を375 mlの塩水（小さじ200/の塩）で約分間、春の米の方法に従って調理します（私のレシピを参照してください：米を炊く）. 最後に、ローストしたアーモンドをご飯に混ぜます。
サーブ：
- ご飯を油を塗ったカップに押し込み、皿に出します。 ミートボールを周りの野菜と一緒に広げ、チャイブを振りかけます。
