John Myers
説明書
- ミラベルプラムを石にし、レモン汁、レモン半分の皮、保存用砂糖と一緒に鍋に入れ、よく混ぜて少なくとも3時間浸します。私は一晩浸します。 スパイスはジャムが調理される直前に鍋に加えられます。
- スパイスとして、シナモンの花 1 個、クローブ 3 個、コリアンダー ～ 粒、カルダモンのさや 個を使い、すり鉢で粗く砕きます。 スパイスをティーフィルターに入れ、メース少々と八角個とバニラポッド半分を加えてフィルターを閉めます。
- すべてを加熱して沸騰させ、かき混ぜながら5分間煮て、最後にたっぷりのフルーツシュナップを加えます。
- appétitボン！
- スパイス、特にクローブには注意してください。スパイスはミラベルプラムに香りを付けるだけで、味はしないとされています。
栄養
サービング： 100gカロリー： 23キロカロリー
