手作りのミラベルジャム – その仕組み

自家製梅ジャムにはこれが必要です

おいしいスプレッドの材料リストは管理しやすいものです。

• 約2瓶のジャムを作るには10kgの種抜きプラムが必要です。
• 保存糖660gを加えます。
• レモン個分の果汁も必要です。
• ミキサー、鍋、スクリューキャップ付きのグラスを用意する必要があります。

黄色い梅ジャムを自分で作る - それが仕組みです

全て揃っていれば、ミラベルジャムはとても簡単に作れます。

• まず、梅をよく洗い、石を取り除きます。 最終的には 2 kg の果物が得られるはずです。
• フルーツをハンドブレンダーでピューレ状にします。 ジャムに果物をいくつか入れたい場合は、果物をあまり細かく刻まないでください。
• 鍋にミラベルプラムを入れ、計量したジャムシュガーを加えて混ぜます。 混合物をかき混ぜながら沸騰させます。
• ソースが沸騰したらすぐにレモン汁を加えます。 ジャムを約 5 分間煮込みます。
• ジャムが固まるかどうかをテストすることで、ジャムの準備ができているかどうかを知ることができます。 これを行うには、冷えた皿に少量のジャムを置きます。 約 分後、塊は厚く、または硬くなっているはずです。
• 完成したジャムを滅菌した瓶に詰めて、蓋を閉めます。 瓶を逆さまにして冷まします。
• ヒント: 瓶には内容物と日付を書いたラベルを貼ります。
• ギフトのアイデア: 美しいラベルを使用して、かわいい布地に文字を書いたり、ゴムバンドで固定したり、友人への個人的なギフトや、次の招待状のお土産として使用できます。