パンはしばしばジャガイモ枯病と呼ばれる細菌感染症に感染している、と Ihor Lavreshyn 氏は強調した。
パンソムリエのイゴール・ラブレシン氏によると、カビに感染したパンは食べるのに適していません。
彼が強調したように、夏は高温多湿のため、多くの人が細菌感染の問題に直面しています。
「パンにカビがある場合、そのようなパンは絶対に食べてはいけません。なぜなら、それがすでに現れている場合は、カビの胞子による深い感染がパンにすでに発生していることをすでに示しているからです. 絶対に切ってはいけません。 そのようなパンは食べるべきではありません」と専門家は言います。
彼は、黒いパンの内部がポテト病と呼ばれる細菌感染症に感染することが多いと説明しました。
また、店頭に並んだ長期保存ピタパンのクオリティも高く評価されていました。
彼によると、長期保存のピタパンは、油分が多く含まれているため、安価な製品です。
「最も重要なことは、このパンが腐るのを防ぐ多数の安定剤です。 このパンが生産されてウクライナに輸入された場合、特定のGOSTと技術的条件を満たしているため、危険とは言えません。 しかし、このパンがヘルシーだとは言えません。 良いラバッシュを購入したい場合は、これらのマフラーを追加せずに通常のラバッシュを購入してください。 このような製品は 5 日間保管できますが、それ以上は保管できません。 パンは最大 日間保存できます」と Lavreshyn 氏は付け加えました。