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きのこのキッシュ チーズクラスト添え

5 から 7
合計時間 2 5
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 3 スタッフ
カロリー 338 キロカロリー

成分
 

チーズベース

  • 160 g バター
  • 180 g 小麦粉
  • 160 g おろしエダム
  • 1 小さじ 乾燥ローズマリー

カバーする

  • 300 g きのこ、粗みじん切り
  • 1 玉ねぎ、みじん切り
  • 2 にんにく みじん切り
  • 工場からの黒コショウ

成形

  • 1 カップ サワークリーム
  • 2
  • エスプレットペッパー
  • 工場からの黒コショウ

説明書
 

チーズベース

  • バター、小麦粉、エダムチーズ、ローズマリー、塩ひとつまみをこねて均一な生地を作り、正方形のタルト型 (25 x 25 cm) に生地を並べ、端をよく引き上げます。 タルト型を冷蔵庫に時間入れる

カバーする

  • フライパンに油を熱し、チャンピスを炒め、最後の2分で玉ねぎとにんにくを加え、塩、こしょう少々で味を調える。

成形

  • サワークリームと卵をよく混ぜ、塩、コショウ、ピメント・デスプレットで味を調えます。

組み立てと仕上げ

  • オーブンを180度に予熱します。 揚げたシャンピスをチーズベースに広げ、トッピングをかけて約45分焼きます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 338キロカロリー炭水化物: 64.4gタンパク質: 9.1g脂肪: 4.4g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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