マジパン入りナッツブレイド – それがどのように機能するか

マジパン入りナッツ三つ編み：これらの材料が必要です

ナッツブレードを焼くには、まずイースト生地を作る必要があります。 次に、これを詰め物でコーティングし、三つ編みに成形します。 このために必要なもの:

• 小麦粉500グラム
• バター80グラム
• 砂糖の80グラム
• イースト 1/2 キューブ
• 1の卵
• 1小さじ塩
• 200ml全乳
• バターバニラフレーバー 1 本
• 生マジパン塊 100 g
• 挽いたヘーゼルナッツ200g
• 砂糖の70グラム
• 150mlクリーム
• 1 / 2小さじシナモン
• ラム酒 大さじ1

マジパンを使ったナットブレードの準備

ナットブレードの準備方法:

1. 牛乳を少し温めてからイーストで崩します。 砂糖を加え、イーストが溶けるまでよくかき混ぜます。
2. 次に、バニラフレーバーと卵を牛乳に加え、すべてを均一に泡立てます。
3. 小麦粉をボウルにふるい入れます。 バター、塩、牛乳を加えてよく混ぜます。 生地は約10分間こね、最後には均一に滑らかで弾力のあるものにする必要があります。
4. 生地を湿らせた布で覆い、暖かい場所で〜時間発酵させます。 そうすれば体積は倍になるはずです。
5. その間に残りの材料でフィリングを作ります。 これを行うには、おろし金を使ってマジパンを細かいフレークにし、他の材料と混ぜて塗りやすい塊を形成します。
6. 打ち粉をした台の上で生地を約30mmの大きさに伸ばします。 40 x cmに詰め物を均等に広げます。
7. 次に、生地を長い辺からロール状に巻き上げます。
8. ロール生地を縦半分に切り、本の生地を交互に螺旋状に折り重ねます。 出来上がったストランドをベーキングシートの上に置くか、花輪の形をして端を接続します。
9. 生地をさらに30分間発酵させ、この間にオーブンを170℃の熱風に予熱します。 最後に、編み込みを約40分間焼きます。