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オープン キッチン: 長所と短所の概要

オープンキッチンがとてもおしゃれですね

オープン キッチン、つまり共有の調理エリアとリビング エリアは、モダンな部屋のレイアウトを表しています。 ただし、この分割には欠点もあります。

オープンキッチンのデメリット

オープンキッチンのオーナーが報告し続ける不快な事実は、食べ物の匂いです。 特に何かを揚げたときは、数時間後にその匂いがすることがよくあります。

  • オープンキッチンを使用すると、この臭いがドアで仕切られた小さな部屋に広がるだけではなくなります。 優れた換気フードであっても、食品の臭いがリビングエリアに入り込み、カーペットやソファに定着するのを完全に防ぐことはできません。
  • もう つの欠点は、オープン キッチンの場合、片付けが常に義務となることです。つまり、オープン キッチンに常に焦点が当てられることです。 それは生活エリアに直接属しており、同様の方法で世話をし、整理整頓する必要があります。 特に家に来客がある場合はなおさらです。

オープンキッチンのメリット

すべてが広く見えます。オープン キッチンを使用すると、壁や暗い隅や隙間を圧迫することなく作業できます。 このような部屋のデザインはより魅力的でオープンに見え、リビングエリア全体がより広く見えます。

  • 廊下や連絡通路をなくすことで、全体的にスペースが広くなります。
  • もう つの利点は、オープン キッチンで料理をするとよりコミュニケーションが取れるようになるということです。オープン キッチンがあると、ほぼ自動的にそれがアパートの中心になります。 キッチンが広いということは、他の人と共有する機会も増えるということです。 ゲストを招けば、一緒に料理をしたり、リビングで料理をしながらおしゃべりしたりすることもできます。
  • オープンキッチンはより頻繁かつ集中的に使用されます。 ちょっと体を温めるだけの場所ではなく、料理というアクティビティが前面に出てきます。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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