パンナコッタデュエット ベリーサラダ添え

バジルのパンナコッタ

• バジルのパンナコッタは、ゼラチンを冷水に浸します。 バジルを粗く刻み、残りの材料と一緒に沸騰させ、4分浸します。 クリームの混合物を細かいふるいで濾し、ゼラチンと混ぜ合わせ、グラスに入れ、冷蔵庫で 時間冷やします。

チョコレートパンナコッタ

• チョコレート パンナ コッタ カントゥチーニの場合は、粗く砕いて、バターを塗ったスプリングフォーム パンに広げます。 ゼラチンを浸します。

• バニラのさやの果肉とバニラのさや、砂糖、シナモンを入れたクリームを沸騰させ、再びさやを取り除きます。 ゼラチンを加えて溶かし、すりおろしたチョコレートを少しずつ加えて混ぜます。

• クリームの混合物を慎重にスプリングフォームパンに注ぎ、4時間冷蔵します.

ベリーサラダ

• ベリーサラダ用のバジルとミントを粗みじん切りにします。 いちごを小さく切る。 ブルーベリーと残りの材料を混ぜます。

サービング

• 提供するには、バジルのパンナコッタを少量のマジパン混合物でプレートに固定します.

• パンナコッタにバジルの葉をのせる。 反対側に丸い形のチョコレートパンナコッタを置きます。 間にベリーを置きます。 粉砂糖をまぶす。