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パースニップピューレ

5 から 6
合計時間 20
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
カロリー 152 キロカロリー

成分
 

  • 2 白ニンジン
  • 新玉ねぎ
  • バター
  • 50 g ホイップクリーム
  • コショウと塩

説明書
 

  • パースニップをきれいにし、細かく切ります。 玉ねぎを小さな立方体に切ります。 少量のバターで半透明になるまで炒めます。 パースニップを加えてソテーします。 クリームを注ぐ。 ふたをして、15分間静かに煮ます。
  • 火からおろし、粗くピューレにする。 こしょうと塩で味を調えます。
  • 3 .... 実はベジタリアンですが、魚も一緒に食べました 😉

栄養

サービング: 100gカロリー: 152キロカロリー炭水化物: 1.6gタンパク質: 1.2g脂肪: 15.9g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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