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ペストリー: レッド エンジェル アイズ

5 から 6 票
準備時間 15 分
調理時間 1 時間 10 分
合計時間 1 時間 25 分
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 6 スタッフ
カロリー 464 キロカロリー
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成分
 

  • 250 g 小麦粉
  • 1 小さじ ベーキングパウダー
  • 100 g シュガー
  • 1 ピンチ 塩
  • 1 パケット バニラシュガー
  • 3 卵黄
  • 150 g バター
  • スグリまたはラズベリーのゼリー
  • 粉砂糖

説明書
 

  • 薄力粉とベーキングパウダーをふるってボウルに入れる。 砂糖、塩、バニラシュガー、卵黄、バターを加える。 生地フックで軽く混ぜ、生地にこねます。
  • 6等分に成形し、冷蔵庫で6時間冷やす。 次に、各ロールからつのスライスを切り取り、それらをボールに成形し、ベーキングペーパーを敷いたベーキングシートに置きます.
  • 木のスプーンで各ボールにくぼみを作り、ティースプーンでゼリーをその中に注ぎます。 175℃に予熱したオーブン（ファンオーブン）で10～12分焼きます。 冷まして粉砂糖をまぶす。
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栄養

サービング： 100gカロリー： 464キロカロリー炭水化物： 55.4gタンパク質： 5.2g脂肪： 24.7g
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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