アスパラガスの皮むき：これに注意する必要があります

新鮮なアスパラガスを購入した場合は、通常は皮をむく必要があります。 ただし、多くの微妙な点が含まれています。 このヒントでは、アスパラガスの皮をむくときに特に注意すべき点を紹介します。

アスパラガスの皮を正しく剥く - これに注意する必要があります

アスパラガスの皮をむいているかどうかはパッケージで確認できます。 ただし、これは剥がされていないものとします。 特に新鮮なアスパラガスを生産者から直接購入する場合は、通常、自分で手を貸さなければなりません。

1. アスパラガスの皮をむく前に、まずよく洗います。
2. アスパラガスは常に上から下にむく必要があります。 これを行う最良の方法は、アスパラガスの皮むき器を使うことです。
3. アスパラガスは頭を残したまま端を切り落とします。
4. アスパラガスは均等にスライスする必要があります。 アスパラガスは根元に行くほど太くなることが多いので、取り残しがあったり、均等に取れなかったりすることがあります。 剥がした後は端だけをカットするので、再度剥がす箇所がすぐに分かります。