John Myers
内容
show
成分
サーモンのピクルス:
- 0,5 パソコン。 新鮮なサーモン
- 1 Bd パセリ
- 1 Bd コリアンダー
- 1 Bd チャイブ
- 0,5 大さじ オレンジの皮
- 0,5 大さじ レモンの皮
- 2 大さじ レモン汁
- 100 g シュガー
- 50 g 塩
寿司サーモンの場合:
- 5 パソコン。 鮭の切り身
- 塩
- コショウ
サーモンのタルタル:
- 0,5 パソコン。 サーモン
- 2 大さじ 胡麻油
- 0,5 大さじ ピーナッツバター
- 1 大さじ 醤油
- チャイブ
- コショウ
- 塩
- 生姜
- 2 パソコン。 新鮮な唐辛子
夏の役割の場合:
- 5 パソコン。 鮭の切り身
- 5 パソコン。 ライスペーパー
- 2,5 小さじ ピーナッツバター
- 胡麻油
- 玉ねぎ
- 生姜
- 砂糖漬けの生姜
照り焼きマグロの場合：
- 50 g ごま
- 2 Sch。 マグロ
- テリヤキソース
- 1 Pr 塩
- 1 Pr コショウ
- 1 小さじ わさび
説明書
サーモンのピクルス:
- 天板にアルミホイルを敷きます。
- ハーブをみじん切りにし、他の材料と混ぜます。 この混合物をサーモンの両面に広げ、ホイルの上に置きます。 ホイルを閉じ、牛乳パックまたはボトルで重さを量り、冷蔵庫に 48 時間置きます。
- 次に、キッチン タオルを使用してサーモンからハーブと塩の混合物を取り除き、こすり落とします。
寿司サーモンの場合:
- スライスに塩こしょうで味を調えます。
サーモンのタルタル:
- サーモンをスライスしてから、立方体に切ります。 刻んだ残りの材料と混ぜ合わせ、味を調えます。
夏の役割の場合:
- 生姜をすりおろし、砂糖漬けの生姜を細切りにし、ねぎを細かく刻みます。 サーモンは厚さ0.5cm程度の短冊切りにする。 すべての材料を 5 つのロールに加工します。
照り焼きマグロの場合：
- まぐろは一口大に切り、わさびを薄く全体にまぶし、胡麻をふり、塩、こしょうで味をととのえる。
- 1cm幅に切ってお召し上がりください。
栄養
サービング： 100gカロリー： 277キロカロリー炭水化物： 9gタンパク質： 17.6g脂肪： 19.1g
