John Myers
内容
show
成分
セロリマッシュの場合：
- 400 g セロリの球根
- 2 パソコン。 ふわふわのジャガイモ
- 100 ml クリーム
- ナツメグ
- 塩とコショウ
フライドポテトの場合：
- 1 パソコン。 パイ生地ロール
- 4 パソコン。 かんしょ
- 1 パケット ベーコン
- 1 パソコン。 赤たまねぎ
- 塩とコショウ
- ディル
- セイヨウワサビ
- 200 ml 魚種資源
- 100 ml クリーム
- バター
- 小麦粉
説明書
セロリマッシュ
- セロリとじゃがいもを茹で、水気を切り、塩、こしょう、ナツメグで味を調える。 ゆっくりとクリームを注ぎ、希望の一貫性が得られるまですべてを一緒につぶします.
フライドポテト
- パイ生地を伸ばし、縦に同じ大きさに等分に切る。 薄くスライスしたジャガイモでストリップを次々と覆います（半分はパイ生地の端に見える必要があります）. パイ生地の下端を折り、細い端からお花のように巻き上げます。 ローストしたローズ ポテトを油を塗ったマフィン型に入れます。
ソース
- バターを溶かし、小麦粉を汗が出るまで流し入れ、その上に魚介の出汁をかける。 希望の一貫性が得られるまで、激しくかき混ぜます。 ソースをクリームで仕上げ、塩、コショウ、ディル、ホースラディッシュで味付けします。
カワカマスの切り身
- スズキを一口大に切り、魚のパン粉をまぶし、熱した油で皮がきつね色になるまで揚げる。 次に、オーブンで20度で約100分間調理します（切り身の厚さによって異なります）。 (深部体温は65度前後)
栄養
サービング： 100gカロリー： 62キロカロリー炭水化物： 0.4gタンパク質： 12.9g脂肪： 0.9g
