プラム：便秘に良い果物

プラムとダムソンは消化を促進し、リウマチに対する抗炎症作用があり、骨粗鬆症に対して良い効果をもたらします。 ミネラルや微量元素も豊富です。

細長い梅は丸い梅の亜種です。 合計 2,000 種のプラムが知られています。 これらはほとんどが水ですが、健康的な下剤と考えられています。

食物繊維のペクチンとセルロースは主に消化作用を担っています。 水に触れると膨張して腸壁を刺激し、さらに運ばれます。 この目的には、空腹時に生のプラム個またはプルーン個を摂取するだけで十分です。 これを行うには、まずドライフルーツを一晩浸す必要があります。 その後、朝に食べて、浸した水を飲むことができます。 腸は粗飼料を適切に膨らませるために大量の液体を必要とするからです。 ドライフルーツが苦手な方は梅ジュースでも代用可能です。 成分リストにプラムと水だけが含まれている場合は、果物自体と同様の効果があります。

炎症と骨粗鬆症に対するファイトケミカル

プラムには、二次的な植物物質、特にいわゆるアントシアニンが高濃度で含まれています。 これらは、リウマチなどに抗炎症作用がありますが、骨粗鬆症の症状も軽減する可能性があります。

さらに、プラムとダムソンにはミネラルと微量元素が豊富に含まれています。

• カリウムはすべての細胞に必要であり、カリウムがなければ細胞は機能できません。 特に筋肉と神経細胞はカリウムに依存しています。
• カルシウムは私たちの骨や歯の重要な成分です。
• 鉄は赤血球の形成に不可欠です。
• マグネシウムは、骨、筋肉、心筋、血管、気道、および多くの酵素系にとって重要です。
• 体は、とりわけ免疫防御や創傷治癒のために微量元素の亜鉛を必要とします。
• ビタミン A は、目、皮膚、粘膜だけでなく、多くの細胞の成長過程にも重要です。
• ビタミンCは、腸から血液への鉄の吸収をサポートし、ホルモンの形成に関与し、フリーラジカルを除去し、結合組織の構築を助けます。
• ビタミンEは細胞保護ビタミンです。 とりわけ、フリーラジカルから細胞を保護し、炎症を軽減し、脂肪代謝に影響を与えます。
• ビタミンB群は代謝において非常に異なる役割を果たします。 神経機能にとって重要なものもあれば、血液形成やホルモンバランスにとって重要なものもあります。

プルーンには果糖が多く含まれています

プルーンには果糖も多く含まれており、体に新しいエネルギーを与えますが、カロリーも高くなります。 プルーンは水に浸すと甘みが増します。 乾燥中に、果物からすべての水分が除去されます。 これにより、プルーンははるかに軽くなりますが、100 グラムのプルーンには約 38 グラムのフルクトースと 240 カロリーが含まれます。 同じ量の生のプラムには、果糖が 10 グラム弱、カロリーは 46 カロリーあります。

プラムを大量に摂取すると下痢を引き起こす可能性がある

焼くときにプラムの中に種が残っていると、プラムに含まれるアーモンドの風味が果肉に移り、マジパンのおいしい香りが加わります。 これは種子に含まれるアミグダリンという物質で、腸内で有毒な青酸に変化します。 しかし、それが危険なのは、粒が割れて粒の内部を生で食べた場合だけです。 消化に問題がなく、単にプラムを食べるのが好きな場合は、一度に 150 グラムを超える量を食べるべきではありません。 多量に摂取すると、下痢または少なくとも腹痛を引き起こす恐れがあります。