パプリカ野菜のポークメダリオン

in レシピ

パプリカ野菜のポークメダリオン

by John Myers 7月27、2021、5：44のAM

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コース夕食

料理欧州言語

サービングスタッフ

カロリー 218 キロカロリー

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成分

250 g 豚ヒレ肉
2 玉葱
2 レッド唐辛子
2 黄唐辛子
1 にんにくのクローブ
パプリカスイートパプリカホット
塩コショウ、
2 小さじ1杯油

説明書

フィレをスライス（5 cm）に切ります。玉ねぎは半輪切り、パプリカは短冊切りにする。にんにくを細かく刻む。

肉を揚げて取り出し、保温する。クノフィとタマネギを揚げ油で半透明になるまで蒸します。パプリカを加え、時々混ぜながら15分煮る。シーズンよく。

肉に塩、こしょうで下味をつけ、肉汁と一緒に野菜に加える。さらに5分間調理します。

茹でたじゃがいもがよく合います。

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栄養

サービング： 100gカロリー： 218キロカロリー炭水化物： 1.1gタンパク質： 19.6g脂肪： 15.2g

著者ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。レストランのオーナー。世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。