ポークネックステーキ ミックスサラダ添え

グリルパンにひまわり油（大さじ2）を熱し、マリネした豚バラ肉の両面をきつね色になるまで焼き、取り出す。

トマトのへたを取り除き、等分してスライス/小片に切る。 きのこをきれいにし、ブラシをかけ、半分にしてスライスに切ります。 ガーニッシュピーラーでスネークキュウリの半分の皮をむき、縦に分のにして薄いスライスに切ります. ローマレタスは皮をむき、縦に等分して短冊切りにする。

ポークネック ステーキを 2 皿に盛り、ミックス サラダにサラダ ドレッシングをかけて、ザジキ (各大さじ 2 杯) を添えます。