John Myers
内容
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成分
- 6 ピース 大きなじゃがいも
- 1 ポール リーキ
- 2 ピース ベル・ド・ボスクープ・アップル
- 300 g カッセラーの生燻製
- 200 ml クリーム
- 200 ml ミルク
- 3 ピース たまご Mサイズ
- 塩
- 工場からの黒コショウ
- ナツメグ
- 細かい調味料
- 乾燥マージョラム
- 60 g クルミの粒、細かく刻む
- 3 大さじ山盛り パン粉
- 2 スティング バター
- 乾燥マージョラム
説明書
- ジャガイモの皮をむき、厚さ約1/2 cmのスライスに切ります。 軽く塩を加えた水で5分間ほど下茹でし、ザルに上げてよく水を切ります。
- ネギをきれいにし、小さなスライスに切ります。 カッセラーをサイコロにします。 リンゴを四等分し、芯を取り、スライスします。
- オーブンを200°に予熱し、キャセロール皿に軽くバターを塗ります。
- クリームと牛乳、卵を混ぜ、スパイスでよく味付けし、マジョラムを加えて味を調えます。
- 次に、鍋にジャガイモとリンゴを交互に重ね、その上にネギとスモークポークを均等に広げ、卵乳を注ぎます。
- 鍋にバターを熱し、ナッツをパン粉とマジョラムと一緒に焼き色をつけ、キャセロールの上に広げます。
- オーブンの中央ラックでキャセロールを約 45 分かけて焼きます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 147キロカロリー炭水化物： 2.3gタンパク質： 11.1g脂肪： 10.4g
