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ジャガイモとブロッコリーのキャセロールと魚

5 から 8
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 2 スタッフ
カロリー 386 キロカロリー

成分
 

  • 4 じゃがいも、調理済み
  • 1 ブロッコリー
  • 150 ml ソイクリーム
  • 1
  • 2 スケトウダラ フィレ ミラー アート
  • 塩コショウ。 ナツメグ
  • すりおろしたパルマザン

説明書
 

  • ブロッコリーは小房に分け、茎の皮をむき、一口大に切り、塩水で3分ゆでる。 排水し、調理水を集めます。 じゃがいもをスライスに切り、油を塗ったグラタン皿に平らに置きます。
  • 上にブロッコリーを広げます。 ソイクリームと約1を混ぜます。 8/ リットルのゆで汁に卵を入れてかき混ぜ、塩、こしょう、ナツメグでよく味付けする。 キャセロールにすべてを注ぎます。
  • 180度に予熱したオーブンで約35分焼きます。 終了の約10分前にパルマザンを散らします。 魚の切り身を一度返しながら約10分間揚げる。

栄養

サービング: 100gカロリー: 386キロカロリー炭水化物: 6gタンパク質: 2.1g脂肪: 40g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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