スモークサーモンを添えたポテトとキャロットのパンケーキ

• じゃがいもとにんじんを洗い、皮をむき、細かくすりおろすか、粗くしたい場合は、しっかりと押し出します（非常に重要）.
• 卵、薄力粉、みじん切りにした玉ねぎ、調味料を生地に入れる。
• 油または澄んだバターを鍋で熱します。 熱々の脂にスプー​​ンで生地を適量入れ、少し平たくして、こんがりと焼き色がつくまで焼く

サワークリームディルソース

• サワークリームと生クリームをなめらかになるまでかき混ぜ、細かく刻んだディルとにんにくを加え、塩、こしょうで味を調える。
• カリカリに焼いたパンケーキにサーモンとソースを添えて、とても気に入りました。 グリーンサラダと一緒に食べました。