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じゃがいもとネギのハム入りスープ

5 から 7
準備時間 45
調理時間 25
合計時間 1 時間 10
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 67 キロカロリー

成分
 

  • 600 g かんしょ
  • 3 ロッド ネギ
  • 2 大さじ
  • 2 ローリエの葉
  • 3 取引所の支社長制度 新鮮なタイム
  • 1 リットル 野菜スープ
  • 3 大さじ パセリのみじん切り
  • 100 g プロシュート
  • 塩とコショウ

説明書
 

  • ジャガイモの皮をむき、大きめに切ります。 ネギを洗い、輪切りにします。 鍋に油を熱し、野菜を炒めます。
  • 野菜ストックを注ぎます。 タイムの小枝と月桂樹の葉を加えます。 スープを20分ほど煮て、塩、こしょうで味を調えます。 タイムの小枝と月桂樹の葉を取り除きます。
  • 生ハムを短冊状に切り、油を使わずにフライパンで炒めます。
  • ジャガイモとネギのスープを好みで味付けし、つの皿に盛り付けます。 ハムとパセリをふりかけてお召し上がりください。

栄養

サービング: 100gカロリー: 67キロカロリー炭水化物: 1gタンパク質: 2g脂肪: 6.2g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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