John Myers
内容
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成分
- 250 g 茹でたジャガイモを前日から！
- 250 g スペルト小麦タイプ630
- 3 卵
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ 味付け塩
- 1 小さじ グラインダーからのコショウ
- 1 小さじ すりおろしたてのナツメグ
- 1 小さじ マージョラム
- ミネラルウォーター
- バター
説明書
- ジャガイモは前日に調理しておきましょう！ その後皮をむいて細かくおろす。 小麦粉、卵、塩、少し味付けした塩、コショウ、ナツメグ、マジョラムを加えて混ぜます。 生地が泡立ち、粘りが出るまでミネラルウォーターを加え続けます。
オーブンを50度に予熱！
- 塩水を沸騰させ、たとえばシュペッツレ スライサーを使用して生地を沸騰したお湯に少しずつ加え、スイッチを戻して 3 分間煮ます。 ザルに水を入れてお湯を注ぎ、ボウルに入れて予熱したオーブンで温めてください！ 生地がなくなるまで繰り返します！
- 食べる前にバターをトッピングしてください！
- トマトとモッツァレラチーズとチキンのグラタン
- 私の調味塩
栄養
サービング： 100gカロリー： 327キロカロリー炭水化物： 66.4gタンパク質： 11g脂肪： 1.5g
