John Myers
内容
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成分
ピューレ用
- 600 g かんしょ
- 600 g コールラビ
- 野菜スープ
- 1 ショット ミルク
- 2 大さじ 6ハーブ（冷凍）
- 1 大さじ バター
- 2 大さじ ハーブプロセスチーズ
- 塩
- 1 大さじ すりおろしたパルメザンチーズ
きのこ用
- 250 g きのこ茶色
- 1 タマネギ
- 1 束 ワケギ
- 125 g 角切りハム
- 1 大さじ パースリー
- バター
- 塩
- コショウ
説明書
- じゃがいもとコールラビは皮をむいてさいの目に切り、野菜スープで煮る。
- 玉ねぎの皮をむいてさいの目に切り、さいの目に切ったハムと輪切りにしたネギをバターで半透明になるまで炒めます。
- きのこを薄切りにし、塩、こしょうで味を調え、パセリを加え、ハム、玉ねぎと一緒に炒める。
- コールラビ ポテトの水気を切り、バター、牛乳、パセリ、パルメザン チーズ、プロセス チーズを加え、ポテト マッシャーでピューレ状にし、塩とコショウで味付けします。
- お皿にピューレを並べ、真ん中にくぼみを作り、マッシュルーム、ハム、玉ねぎをのせて出来上がり
栄養
サービング： 100gカロリー： 106キロカロリー炭水化物： 10.6gタンパク質： 4.5g脂肪： 4.9g
