John Myers
内容
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成分
肉
- 4 鶏の足
- 3 大さじ エクストラバージンオリーブオイル
- 1 小さじ セージ乾燥
- 1 小さじ タイムドライ
- 1 小さじ 乾燥オレガノ
- 1 小さじ スイートパプリカパウダー
- 1 小さじ 乾燥ローズマリー
- 5 フレッシュトマト
- 3 新鮮な玉ねぎ
- 2 ニンニク
- 250 g きのこの茶色と新鮮
- 1 小さじ 塩
- 1 小さじ ミートストック キューブ *
ベイクドポテト
- 6 大きなじゃがいも
- 1 小さじ パプリカパウダー
- 1 小さじ カレー粉
- 3 大さじ オリーブオイル
- 2 小枝 ローズマリーフレッシュ
- 塩
説明書
肉
- 鶏もも肉を洗って乾かし、十分な大きさのフリーザーバッグに入れます。
- オレガノ、セージ、タイム、ローズマリー、パプリカの粉末をすり鉢で、ひとつまみの塩とともにすりつぶします。 オリーブオイルを混ぜて、鶏肉の上にかけます。 鶏の足が全体的に湿るように、このペーストを分配します。 冷蔵庫で時間浸します。
- トマトを沸騰したお湯で軽く火傷し、分間放置してから皮をむき、ヘタと分のを取り除きます。
- 玉ねぎとにんにくは皮をむき、玉ねぎは輪切り、にんにくはみじん切りにする。
- 大きめのフライパンに油を熱し、肉の両面を焼き、フライパンに並べる。
- 玉ねぎとにんにくを同じ油で炒めます。 マリネバッグに水を入れ、マリネ液を溶かします。 玉ねぎを注ぎます。
- これらすべてをロースターの肉に加え、トマトの四分の一をその中に分配します。 ローストパンを閉じて、摂氏1度で約190時間ローストします。
ベイクドポテト
- じゃがいもの皮をむき、縦に等分し、きれいなキッチンタオルで洗って乾かします。 ボウルに入れ、油を注ぎ、パプリカとカレーを加え、ローズマリーの針を忘れないでください. すべてをよく混ぜ合わせ、ボウルに蓋をして、分浸します。
肉に戻る
- 時間後、ふたを開け、皮をむいてざっくり四等分したきのこを加える。 ミートストック、塩、こしょうで味を調え、オーブンに戻します。
- じゃがいもを天板に広げてオーブンに入れます。
- 肉とじゃがいもを一緒に190℃で分揚げてから焼きます。
- プレートを予熱し、その上に肉を広げ、ソースをもう一度味付けし、ジャガイモを塩漬けにして肉に加え、ソースを添えます。
- *スパイス混合物へのリンク：ミートブロス濃縮物
栄養
サービング： 100gカロリー： 653キロカロリー炭水化物： 9.8gタンパク質： 2.4g脂肪： 68.3g
