John Myers
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歯周病に対して自分でできることはたくさんあります。 抗炎症食品とより長い食事休憩は、歯周炎治療の成功をサポートします。
歯周炎の原因と闘うには、専門的な歯科クリーニングだけでなく、バランスの取れた抗炎症食への切り替えも含まれます。 なぜなら、歯ぐきの慢性炎症は歯を危険にさらすだけでなく、体全体の病気を促進するからです。 歯周炎は心臓病や糖尿病の主要な危険因子です。
歯周病：野菜と食物繊維がたっぷり
栄養学の医師は、歯周炎に対していわゆる沖縄食を推奨しています。 沖縄は、健康な百寿者の割合が世界で最も高い日本列島です。 これは快適な気候だけでなく、地元の食文化も関係しています。沖縄では、小麦から作られたパスタの代わりに、葉物野菜、キノコ、根菜、サツマイモ、そばがたくさん食べられます。 島民は魚介類や魚も食べます。
糖尿病を伴う歯周炎における炭水化物を減らした食事
すでに糖尿病を患っている場合は、血糖値が適切にコントロールされていることを確認してください。 ここでは、ロジの原則に基づいた方向性が役立ちます。炭水化物、特に砂糖（工業的に生産された食品に隠れている砂糖を含む）と明るい色の小麦粉を大幅に減らす必要があります。 正しい食事は歯周炎を予防し、歯周炎症を永久に治癒させるための必須条件です。
歯周炎に対する最も重要な栄養のヒント
- 食事は2日3～食、できれば間食は控えましょう。
- 3 つのルール: 毎日 2 つかみの野菜 (高品質の油で調理) と つかみの低糖の果物を食べる。
- タンパク質は満腹感を長時間維持し、食欲を抑えるので、2 日に 3 ～ 回分を食べてください: 例: 赤身の肉、魚、卵、乳製品、ナッツ、豆類など。
- プレートの原則: 半分は野菜 (または果物)、 分の は肉、卵、豆類などのたんぱく質源で、ジャガイモ、パスタ、米、パンはほんの少しだけです。 満腹感が持続するため、繊維質の多い炭水化物（全粒粉パスタ、全粒粉パンなど）を好みます。
- 良質な脂肪も重要であり、腹持ちがよくなります。たとえば、高品質のナッツオイル、オリーブオイル、亜麻仁油、ヘンプオイルなどです。
- 週に2～3回の魚料理を計画する：サーモン、ニシン、サバにはオメガ3脂肪酸が豊富に含まれています。
- 糖質を大幅カット！ キャンディー/砂糖は 1 日あたり少量 70 回まで。 生の食べ物か一握りのナッツを好みます。 甘いものでなければならない場合は、食後のデザートとしてカカオ含有量 % のダークチョコレートを選びます。
- たくさん飲みましょう！ 少なくとも2リットル、水やお茶などの砂糖の入っていない飲み物を必ず飲みましょう。 フルーツジュースやスプリッツァーは適していません。
- ヨーグルト、ケフィア、生のザワークラウト、パンドリンクなどの乳酸菌を含む食品をできれば毎日摂取して、腸内フローラを築きましょう。
- 抗炎症性の食事：肉をほとんど食べず、代わりに野菜や果物をたくさん食べ、ターメリック、生姜、カレー粉、ナツメグ、黒コショウなどの抗炎症性のスパイスを毎日使用してください。
