John Myers
内容
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成分
- 500 g チキンフィレ
- 500 g 北海道
- 500 g セロリ
- 1 できる みかん
- 2 玉葱
- 0,5 小さじ パプリカパウダー
- 1 小さじ キャラウェイシード
- 1 大さじ カリー
- ショウガ お好みで
- 1 カップ クリーム
- 200 ml 野菜スープ
- 1 大さじ 醤油
- 2 大さじ レモン汁
- 塩コショウ
- パセリ
- フライ用油
説明書
- 鶏ささみを洗い、軽く水気を切り、細切りにし、フライパンで少量の油でよく炒め、取り出します。
- セロリの皮をむき、立方体に切ります。
- かぼちゃも立方体に切ります。
- 玉ねぎは皮をむき、ざく切りにする。
- セロリとカボチャの角切りに小麦粉をまぶし、絶えずかき混ぜながら、揚げ油で10分間炒めます。
- ストックでデグレーズします。
- の調味料を入れて弱火で15分ほど煮込みます。
- 時々かき混ぜます。
- 肉、みかん缶（汁なし）を加え、生クリーム、しょうゆ、レモン汁で味を調える。
- おそらく。 再びカレーで味付け。
