John Myers
内容
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成分
- 250 g スパゲッティ
- オリーブオイル
- 3 ニンニク
- 1 チリ
- 1 大きめの玉ねぎ
- 250 g エビ
- 200 g フランス豆（生）
- 1 大さじ バター
- 1 ライム
- パルメザン（おろしたて）
- 塩とコショウ
説明書
- スパゲッティを塩を入れたお湯で袋の表示に従って茹でます。 その後、排水します。 その間に玉ねぎの皮をむき、小さな立方体に切ります。 ニンニクの皮をむき、押します。 唐辛子を細かく刻みます。
- 小鍋に塩水を入れて沸騰させ、インゲンを5分間茹でます。 その後、排水します。 鍋にオリーブオイルを入れて加熱します。 にんにく、唐辛子、玉ねぎを加え、中火〜強火で2〜3分炒めます。 エビを加えてさらに4〜5分間炒めます。 冷凍エビを使用する場合、このプロセスにはさらに数分かかります。 次にパスタを加えます。 強火で4〜5分間揚げます。 鍋にバターを少し加えます。
- 最後のステップで、パルメザンチーズ、インゲン、ライムの果汁を鍋に加えます。 すべてをよくかき混ぜます。 塩、こしょうで味を調えます。 パルメザンチーズを飾ります。 食欲旺盛！
