Bella Adams
キノアは玄米のような味わいで、クリーミーでナッツのような風味があり、マイルドな味わいです。 炊き込みご飯のような食感で、より一体感のある商品です。 そのエキゾチックな起源にもかかわらず、特定の香りや味を恐れるべきではありません. キノアは多くの料理のニュートラルなベースで、ハーブやスパイスがよく染み込んでおり、肉ベースのソースを有機的に希釈します.
キヌアの栄養価
100gのキノアには以下が含まれています：
- 炭水化物: 64,2 g.
- 脂肪: 6,1 g.
- タンパク質: 14,1 g.
- 食物繊維：7g。
- キヌアの100gあたりのカロリーは368kcal。
キノア割り: 100 gあたりのビタミンとミネラル:
- ビタミン A – 1 mcg。
- チアミン (B1) – 0.36 mg。
- リボフラビン (B2) – 0.318 mg。
- コリン (B4) – 70.2 mg。
- パントテン酸 (B5) – 0.772 mg。
- ピリドキシン (B6) – 0.487 mg。
- 葉酸 (B9) – 183 mcg。
- α-トコフェロール (E) – 2.44 mg。
- ビタミンPP-1.52mg。
- ベタイン – 630mg。
- カリウム – 563 mg (23 日量の %)。
- マグネシウム – 197 mg (49 日量の %)。
- リン – 457 mg (57 日量の %)。
- 鉄 – 4.57 mg (25 日量の %)。
- マンガン – 2,033 mg (101 日値の %)。
- 銅 – 590 mcg (59 日摂取量の %)。
- セレン – 8.5 mcg (15 日摂取量の %)。
- 亜鉛 – 3.1 mg (26 日量の %)。
キノア シリアルのタンパク質部分には、多くの置換可能な必須酸も含まれています (合計 18 種類の酸)。 多価不飽和脂肪酸 (3.3 g あたり 100 g) と一価不飽和脂肪酸 (1.6 g あたり 100 g) が脂肪の最大の割合を占めています。 リノール酸、オレイン酸、パルミチン酸は大きな質量分率を持っています。
キヌアの有用な特性
- 食物繊維が豊富です。 消化を刺激し、腸を浄化し、腸の効率を高めます。
- よく煮え、粘液質なので、消化性潰瘍、胃炎、胃粘膜の炎症などの消化不良を起こしません。
- シリアルに含まれるリジンのおかげで、体はお粥を調理する牛乳からカルシウムをよく吸収します。
グルテンフリーでグリセミック指数が低く、どなたにも適したボリュームのある朝の食事です。 - キノアのお粥は、多くの成分が沸騰しているにもかかわらず、対応するものと比較して、組成において最も有用なもののつです。 キノアには、肉製品のタンパク質と非常によく似たタンパク質が含まれているため、菜食主義者、子供、アスリート、妊婦の食事には欠かせない. このようなタンパク質含有量は、他の穀物作物には見られません。 この料理の一部を食べると、リジン、ロイシン、トリプトファン、グリシン、セリン、プロリン、システイン、メチオニンなどの貴重なアミノ酸がすべて得られます.
- 神経系を安定させます。ストレス要因の影響を和らげ、睡眠を強化し、不注意や過敏性を軽減します。
女性のためのキノアの利点
キノアは、標的を絞った効果を持つ典型的な「女性用」食品のつではありませんが、その使用は依然として有益です. まず第一に、この製品は消化管によく吸収される植物性タンパク質を多く含んでいるため、健康的なライフスタイルと菜食主義の支持者にアピールします。 ビタミンB群の含有量が高いため、精神的感情の緊張をサポートし、ストレスによって引き起こされる神経系へのストレスを軽減します. この製品はまた、PMSおよび更年期症候群の経過を和らげます。
強力な抗酸化成分（セレン、マンガン、ビタミンE）の含有量が高いため、シリアルの摂取は乳がんのリスクも減らします.
男性のためのキノアの利点
この穀物の つの特徴は、男性の健康にとって価値があります。それは、栄養価が高く、消化しやすいタンパク質が豊富に含まれていることです。 前者は長時間の精神的および肉体的労働にエネルギーを提供し、後者は筋力トレーニング後の筋肉機能と回復を改善します. したがって、このエキゾチックなアメリカのシリアルは、主にアスリートや手を扱う人に役立ちます.
減量のためのキノアの利点
他のシリアルと同様に、完成した形のキノアにはそれほど多くのカロリーが含まれていないため、体重を減らしている人や健康的な食事（調理済みシリアル 120 g あたり約 100 kcal）に従っている人にとっては、優れたサイドディッシュのオプションになります。 キノアには食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感が得られやすく、満腹感が長時間持続します。 大量のタンパク質は代謝を良くし、食欲も抑えます。 遅い炭水化物はエネルギー源であり、エネルギー源であり、長時間エネルギーを維持し、側面に蓄えられません.速い炭水化物はそれを行い、タンパク質は美しく明確な筋肉を構築するのに役立ちます.
害と禁忌
他の食品と同様に、キヌアは有害な可能性があります。 ほとんどの場合、これは人がそれを不当な量で消費したときに起こります. 高タンパク質含有量は、腎臓に有害な影響を与える可能性があります. 穀物には胆汁分泌促進作用があり、胆道の閉塞につながる可能性があるため、胆嚢疾患のある人はより注意する必要があります。
