レインボービスケット

小麦粉、粉砂糖、バター、塩を細かくこね、6gずつ75等分する。 次に、各部分に少量の色を入れ（好みの濃さを選択してください）、パン粉とざっくり混ぜてから、手でこねて滑らかな生地を作ります。 私の経験では、これは、最初に生地を完全にこねてから、部分的に個別に着色するよりも速く効果的です. 6色すべての生地ができたら、生地をそれぞれ50cmくらいに丸め、1cm角に切ります。 トレイと他の 2 つのドキュメントをベーキング ペーパーまたはホイルで並べます。

次に、個々の色のピースを円形にまとめます。 順番：黄、橙、赤、紫、青、緑。 次に、親指、人差し指、中指でそれらを一緒に押して、中央に小さな点を形成し、十分なスペースを空けて板金と下敷きに置きます。 次に、最初にオーブンを180°O /ボトムヒートに予熱し、この間にすべてのブランクを手のひらで平らにします。 下から2段目のレールの焼き時間は、各トレー8枚につき分です。

ビスケットは熱いうちはとても柔らかいですが、冷やすとサクサクになります。 組み立ては 10 分で完了しませんが、楽しく、ビスケットはコーヒー テーブルの小さな「アイ キャッチャー」です。

上記の人数は、約45名の一部に相当します。 個。