John Myers
レナーテのマグロのタルタル
The perfect renate’s tuna tartare recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 250 g まぐろの切り身 特に新鮮な
- 4 Rods Celery light green
- みじん切りにしたチャイブ 1束
- 絞りたてのレモン汁 大さじ1
- 塩とコショウ
- マグロの切り身を小さな立方体に切ります。
- 必要に応じて、セロリの外側の糸を取り除き、小さなスライスに切ります。
- ニラも小口切りにする。 冷凍チャイブも使えます。
- ボウルに全て入れて混ぜ合わせ、塩、こしょう、レモン汁で味を調える。
- 約。 スパイスと風味が発達するように、1時間マリネします。
- Don’t be afraid of the fresh tuna, because of the acidity of the lemon, the raw tuna is very palatable.
- ジャケットポテトや白パンによく合います。
