ルバーブ – ストロベリー – エルダーフラワーシロップミックス

in レシピ

ルバーブ – ストロベリー – エルダーフラワーシロップミックス

by John Myers 8月7、2021、12：09のAM

5 から 7 票

合計時間 5 30

コース夕食

料理欧州言語

サービングスタッフ

カロリー 148 キロカロリー

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成分

庭から：

750 g ルバーブ

庭から：

350 g 新鮮なイチゴ

自社生産：

50 ml エルダーフラワーシロップ
550 g 砂糖の保存 2:1

説明書

午前8時頃

始めます：

ダイオウ：

洗って、皮をむいて、細かく切る。

苺：

洗い、緑を取り除き、半分に切る。

砂糖漬け：

保存用砂糖と一緒に約 4 ～ 6 時間放置します。

エルダーフラワーシロップ

50mlを加えて沸騰させ、5分間沸騰させ、常にかき混ぜます。最後に混ぜます。

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栄養

サービング： 100gカロリー： 148キロカロリー炭水化物： 35.1gタンパク質： 0.4g脂肪： 0.1g

著者ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。レストランのオーナー。世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。