John Myers
内容
show
成分
- 125 g バター
- 1 卵
- 75 g シュガー
- 1 パケット バニラシュガー
- 1 ピンチ 塩
- 2 大さじ 挽いたアーモンド
- 250 g 小麦粉
- 500 g 新鮮なルバーブ
- 3 大さじ スライスしたアーモンド
- 2 大さじ パン粉
- 200 g サワークリーム
- 100 g 生クリームチーズ
- 4 卵
- 125 g シュガー
- 1 パケット バニラシュガー
- 1 パケット カスタードパウダー
- 粉砂糖
説明書
- バター、卵、砂糖、バニラシュガー、塩、アーモンド、小麦粉を使って、ショートクラストのペストリーを作ります。 生地をラップで包み、冷蔵庫で30分休ませる。
- ルバーブの皮をむき、細かく切ります。 長さ1cm。 洗って排水します。 パン粉にアーモンドを混ぜます。
- タルト型（直径約26cm）に油を塗る。 生地を丸めてフライパンに入れる。 エッジを引き上げます。 フォークで底を数カ所刺します。 アーモンドとパン粉の混合物を底と上にルバーブで広げます。
- サワークリーム、生クリーム、卵、砂糖、バニラシュガーを混ぜ合わせます。 プリン粉を混ぜます。 ルバーブの上にサワークリームを注ぐ。
- 175度のオーブンで約35分から40分焼きます。 オーブンから取り出して冷まします。 型から外し、粉砂糖をまぶす。
栄養
サービング： 100gカロリー： 288キロカロリー炭水化物： 29.5gタンパク質： 4.5g脂肪： 16.7g
