John Myers
内容
show
成分
- 60 g ライスプディング
- 500 ml ミルク
- 2 卵黄
- 125 ml クリーム
- 50 g シュガー
- 1 バニラポッド
- 2 シナモンスティック
- 1 レモン未処理
- 2 いちご、ブロッコリー
- 2 ピンチ シナモン
- 1 ピンチ 塩
- 2 小さじ シュガー
説明書
- バニラのさやをかき出す
- バニラの果肉だけでなく、こすったさやと牛乳、シナモンスティック、砂糖、米を沸騰させ、蓋を閉めてゆっくりと火にかけます。 レモン半分の皮を包丁で薄くむき、鍋に入れる。
- ご飯が分ほど浸かれば十分です。 ご飯が底にくっつかないように時々かき混ぜます。 お米は完全に軟らかすぎず、芯が少ししっかりしているのが良いです。
- コンロから鍋を取り出し、卵黄を木べらでかき混ぜます。
- 生クリームをホイップして混ぜます。
- シナモンアップルは、皮をむいたリンゴをcm角に切り、バターでこんがり焼きます。 レモンの皮、シナモン、小さじ 杯の砂糖を加え、最後にご飯に混ぜます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 148キロカロリー炭水化物： 19.6gタンパク質： 3.1g脂肪： 6.3g
