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サラダ:フライドポテトと黒パンのクルトンを添えたミックスチーズサラダ

5 から 2
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 347 キロカロリー

成分
 

  • 650 g チーズ(各種)
  • 4 ばれいしょ
  • 4 スライス 農家のパン
  • 4 トマトの皮むき
  • 3 固ゆで卵
  • 4 大さじ エシャロットキューブ
  • 2 大さじ 刻んだチャイブ
  • 1 カップ ギリシャヨーグルト 脂肪分10%
  • 2 大さじ ブラックピットオリーブと細かく刻んだ
  • 1 大さじ ケッパーのみじん切り
  • 6 大さじ ホワイトバルサミコ酢
  • 4 大さじ オリーブオイル
  • 1 小さじ マスタード
  • 工場からの黒コショウ
  • 2 大さじ 粉パルメザンチーズ

説明書
 

  • チーズを小さな立方体に切り、ジャガイモの皮をむき、スライスに切り、トマトの切り身とパンのスライスと一緒にさいの目に切る。
  • ヨーグルト、ビネガー、オイル、マスタード、オリーブ、ケッパー、パルメザンチーズ、チャイブ、塩、コショウをマリネに混ぜ、味を調え、チーズと混ぜる。
  • 最後に、少量の油を敷いたフライパンで、じゃがいもをきつね色になるまで炒め、クルトンをカリカリになるまで炒め、サラダに加えます。

栄養

サービング: 100gカロリー: 347キロカロリー炭水化物: 1.7gタンパク質: 17.2g脂肪: 30.3g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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