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サラダ：赤キャベツ・生野菜・レタス

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コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 1 スタッフ
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成分
 

  • 0,5 ピース 赤キャベツの千切り
  • 1 ピース エルスターりんごのスライス
  • 1 小さい 玉ねぎのみじん切り
  • 1 小さい 塩
  • 1 小さい キシリトールまたは砂糖
  • 1 小さい レモン
  • 1 小さい 挽いたコショウ

説明書
 

  • 赤キャベツはごく薄くスライスし、塩少々を加えて混ぜる。 このまましばらく放置。
  • りんごを洗い、半分に切り、等分して石を取り除き（私は皮付きのまま）、りんごをスライスします。
  • みじん切りにした玉ねぎを加えて全体をよく混ぜます。
  • 少量のキシリトールまたは砂糖と少量のレモン（場合によっては少量のコショウ）をサラダに加え、すべてを急勾配にします.
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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