説明書
- 玉ねぎは皮をむき、みじん切りにしてバターで透き通るまで炒める。
- サボイキャベツはへたを取り、小口切りにし、玉ねぎを加えて炒める
- サボイ キャベツに塩、コショウ、ナツメグ、キャラウェイ シードで味付けし、ストックを加えて約 10 分間煮ます。
- 立方体に切ったカッセラー (私の KB を参照) をサボイ キャベツに加え、さらに 10 分間煮ます。
- 小麦粉を半カップの水でかき混ぜ、クリームと一緒にサボイキャベツに加え、沸騰させ、よくかき混ぜ、ゆでたジャガイモを添えます。
栄養
サービング: 100gカロリー: 145キロカロリー炭水化物: 5.1gタンパク質: 1g脂肪: 13.6g