John Myers
内容
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成分
- 500 g かんしょ
- 2 コールラビ生
- 0,5 L 菜種油
- 2 大さじ 冷たいバター
- 1 お茶 乾燥パセリの葉
- 3 スライス ピッグトップサイド
- 2 溶き卵
- 200 g パン粉
- 100 g 小麦粉
- 塩とコショウ
説明書
- 前日に調理したジャガイモ。 皮をむいて半分に切ります。
- シュニッツェルを上部の殻から軽くたたき出し、必要に応じてよく味付けします。
- コールラビは皮をむき、短冊切りにする。
- 小麦粉、卵、パン粉をそれぞれ皿に用意します。 卵に味付けをします。
- 油を入れた鍋を加熱します。 グリルパンを加熱します。 普通の鍋をセットします。
- 油を温めてバターを少し加えます。 その間に、コールラビを小麦粉、次に卵、最後にパン粉に入れます。
- 熱したフライパンにジャガイモの半分を入れ、少量の油とバターを加えます。
- 熱したグリルパンにシュニッツェルを置きます。
- 次に、コールラビを熱い油に入れ、黄金色に変わります。 布の上に置き、脂肪を落とします。
- 最後にジャガイモにパセリを加えます。 提供直前。
- シュニッツェルの準備ができたら、お召し上がりいただけます。
栄養
サービング： 100gカロリー： 442キロカロリー炭水化物： 20.9gタンパク質： 4g脂肪： 38.5g
