胡麻チョップとパプリカの温野菜添え

さぁ、フライパンを熱して油をひきます。 肉は両面焼いて塩こしょうをふり、ごまをふりかける。 100°Cのオーブンで調理します。 20分.......

ピーマンの皮をむき、芯を取り、きれいにして切ります。 エシャロットの皮をむき、細かくさいの目に切る。 唐辛子は芯を取り、細かくさいの目に切る。 鍋に油を熱し、ピーマンを炒め、一味唐辛子とエシャロットを入れて炒める。 私はいつもうまくかき混ぜてきました。それは何も燃えません。 スパイス、塩、ターメリック、コショウを鍋に加え、しばらく煮込みます。 「まずはビール瓶から一口 :-)」ケチャップと輪切りにしたねぎを鍋に入れます。 今それを穏やかに煮ます。 最後に少量のコショウ、砂糖、少量のレモン汁を加えて野菜の味を調えました。 切れ味はどうなのか少し試してみてください。

野菜が出来上がったら、肉もいいはず。 私はご飯なしで食べました。 料理を楽しみましょう........