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スケートパークのバースデーケーキ

5 から 7
合計時間 3
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 4 スタッフ
カロリー 273 キロカロリー

成分
 

土台にスポンジケーキの素

  • 120 g 小麦粉
  • 120 g シュガー
  • 120 g 食品でんぷん
  • 1 ベーキングパウダー
  • 6
  • チョコレート振りかける

段目&スロープ用スポンジケーキ台

  • 120 g 小麦粉
  • 120 g シュガー
  • 120 g 食品でんぷん
  • 1 ベーキングパウダー
  • 6 大さじ ココアパウダー わずかに脱油
  • 6
  • チョコレート振りかける

装飾

  • 200 g セミダーククーベルチュール
  • 8 キットカットミニ
  • 1 ソルトスティック
  • 粉砂糖

プディング

  • 1 パケット チョコレートプリン
  • 4 大さじ シュガー
  • 500 ml ミルク
  • チョコレート振りかける

説明書
 

土台にスポンジケーキの素

  • オーブンを 200 ° C に予熱します。卵を分離し、卵白を固くなるまで泡立てます。 滑らかで光沢のある塊になるまで、砂糖を少しずつ混ぜます。 お好みで卵黄とチョコレートパウダーを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  • 小麦粉にベーキングパウダーとコーンスターチを混ぜ、ふるいにかけて卵液に入れ、よく混ぜます。
  • 今、私たちはベーキングパンに来ます. 寸法的に最適だと思ったので、ベーキングペーパーをローストパンに並べました🙂次に、スポンジケーキを目的の形に置き、予熱したオーブンで約25分間焼きます.
  • 焼きあがったらすぐに土台をひっくり返して冷まします。 次に、ひもで慎重に、または今回のように鋭い包丁を使用して、結び目がなくなり、スポンジケーキを縦に半分に切り、脇に置きました。

段目&スロープ用スポンジケーキ台

  • 生地はベースとまったく同じように準備されています。 ただし、生地は人前に分かれています。 ココア パウダーは つの部分に追加されます。
  • キャセロール皿は、ベーキングペーパーで裏打ちされたフォームとして使用されました。 焼きあがったらすぐにスイッチを入れて、よく冷ます。
  • 明るいスポンジ ケーキの床が 階として機能し、スロープは暗闇から作られました。

チョコレートプリン

  • パッケージの指示に従ってプリンを準備します。 お好みでチョコレートを振りかけます。 ベース部分の つの部分はプリンでたっぷりとコーティングされ、 つの部分が再結合するように重ねられます。
  • 残りのプリンを段目とスロープの下側に広げて土台にセットします。 スロープを装飾的に配置します。

装飾

  • ウォーターバスでクーベルチュールを加熱し、ケーキを覆います。
  • キットカットをランプに境界として慎重に配置します。 段ボールで型紙を作り、ふるいにかけた粉砂糖をまぶします。 (息子の誕生日に何か選べるスケートボードショップのロゴ;))

栄養

サービング: 100gカロリー: 273キロカロリー炭水化物: 53.8gタンパク質: 5.8g脂肪: 3.5g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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