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アーモンドの皮をむく - それが仕組みです

アーモンドをお菓子作りに使用するには、まず皮をむく必要があります。 これがアーモンドの一番の楽しみ方です。 次の実践的なヒントで、アーモンドの皮を素早く簡単に剥く方法を見つけることができます。

アーモンドの皮を剥く:その方法は次のとおりです

次の手順を実行すれば、苦労することなくアーモンドの皮を剥くことができます。

  1. 最初の亀裂はくるみ割り人形でアーモンドの殻を開きます。
  2. その後、鍋に水を入れて加熱します。
  3. 水が沸騰したら、アーモンドを水に加えます。
  4. 数分後、アーモンドを再び取り出すことができます。 ただし、 分以上待つべきではありません。
  5. 次に、アーモンドをすぐに冷水ですすいでください。 これで、指で軽く押すだけでアーモンドの皮を取り除くことができます。
  6. あるいは、アーモンドをキッチンタオルの中に入れて、激しくすりおろすこともできます。 これにより、一度に複数のアーモンドの皮を剥くことができ、時間を節約できます。
  7. その後、アーモンドを加工することができ、食べるときに皮の層が崩れることはありません。

電子レンジでアーモンドの皮をむく

あるいは、電子レンジを使ってアーモンドの皮をむくこともできます。 これを行うには、次の手順を実行します。

  1. こちらも、まずはアーモンドの殻を取り除きます。
  2. 次に、アーモンドを容器に入れ、十分な水を注ぎます。
  3. 電子レンジに入れてアーモンドを数分間加熱します。
  4. 次に、アーモンドを冷水ですすぎ、手またはキッチンタオルを使用して皮を取り除きます。
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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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