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サワークリームを添えた小さなアップルパイ

5 から 7
コー​​ス 夕食
料理 欧州言語
サービング 6 スタッフ
カロリー 400 キロカロリー

成分
 

生地ベース用

  • 150 g バター
  • 100 g シュガー
  • 3 ミディアム
  • 150 g 小麦粉
  • 0,5 パケット ベーキングパウダー

カバーリング用

  • 2 りんご(ボスコープ)
  • 1,5 大さじ シュガー
  • 2 パケット クリーム補強材
  • 1 大さじ バニラシュガー 自社生産または
  • 1 パケット バニラシュガー
  • 200 g クリーム
  • 200 g サワークリーム
  • シナモンふりかけ用

説明書
 

  • 長方形のベーキングパン20x30 cmにグリースを塗り、小麦粉をまぶし、オーブンを160°Cに予熱します
  • バターと砂糖を泡立つまで混ぜます。 卵を一つずつ加えて、激しくかき混ぜ続けます。 薄力粉とベーキングパウダーを混ぜて、さっと混ぜます。 次に型に生地を流し入れ、平らにならします。
  • りんごは皮をむき、160等分して芯を取り除き、小さめの角切りにして生地の上に広げます。 オーブンでケーキを焼きます - CIRCULAR AIR 35 ° C - 約。 40~分……箸テスト
  • 砂糖、クリーム安定剤、バニラシュガーを混ぜます。 クリームとサワークリームをボウルに入れ、固くなるまで泡立て、砂糖の混合物を少しずつ加えます。混合物を冷やしたケーキの上に広げ、シナモンをまぶします。

栄養

サービング: 100gカロリー: 400キロカロリー炭水化物: 31.1gタンパク質: 3g脂肪: 29.5g
アバター写真

著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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