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亜麻仁を浸す – どのくらいの時間、どの液体に、なぜ?

亜麻仁は消化不良の家庭薬として人気があり、貴重な栄養素を提供します。 用途によっては、亜麻仁を水または他の液体に浸すのが合理的です。 これらが何であるかについては、ここで確認できます。

亜麻仁を浸すタイミングはいつですか?

亜麻仁をもっと頻繁に食事に取り入れる価値があることに疑いの余地はありません。 小さな茶色の種にすべてが詰まっているからです。 亜麻仁の健康上の利点についてもっと知りたいですか? 私たちの専門知識の中で、お客様にとってのメリットを列挙します。 亜麻仁を浸すかどうかは、その後の使用状況によって異なります。 そして、シードの消費と形状で追求する目標。 亜麻仁は丸ごとまたは粉砕して購入できます。 亜麻仁は、特に砕いた場合、下剤効果のある食品の つです。 砕いたり磨いたりすると表面が大きくなり膨らみが良くなります。 これにより胃腸が刺激され、出てくる亜麻仁油が食べ物の「滑り」を良くします。 殻を割ることによって材料も入手しやすくなります。 亜麻仁が詰まった場合、それが丸ごとであっても、砕かれていても、浸すと膨潤能力が低下します。 この場合、予備浸漬は避けた方が良いでしょう。

浸した亜麻仁の鎮静効果

過敏性腸症候群、胸やけ、胃炎の症状を軽減したい場合は、状況が異なります。 ここでは、亜麻仁を地面または丸ごと浸すことが有利です。 これにより、有益な効果をもたらす粘液が放出されます。 これを行うには、亜麻仁大さじ杯をリットルの水に一晩浸します。 朝のうちに沸騰させてぬるぬるした液体を濾します。 一日を通して多量の液体と一緒に摂取すると、症状を軽減することができます。 亜麻仁を浸すことのもう つの利点は、フィチン酸などの反栄養素を分解し、穀物、種子、穀粒を消化しやすくすることです。

亜麻仁を適切に浸すかどうかは個人の問題です

消化に問題がない場合は、お好みで亜麻仁をそのままお召し上がりいただけます。 亜麻仁のレシピを試して、たとえば、亜麻仁を使って繊維が豊富なパンを焼きましょう。 水のほかに、亜麻仁を牛乳、ヨーグルト、シリアルに数分間または一晩浸すこともできます。 耐性は非常に個人差があるため、自分にとって理想的なものをテストするのが最善です。 カドミウム汚染のため、消費者相談センターは亜麻仁を日あたり大さじ杯までしか摂取しないことを推奨している。 亜麻仁を使用するときは、水分を十分に摂取することを忘れないでください。 この方法でのみ、亜麻仁の長所を発揮することができます。

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著者 ジョン・マイヤーズ

最高レベルで25年の業界経験を持つプロのシェフ。 レストランのオーナー。 世界クラスの全国的に認められたカクテルプログラムを作成した経験を持つ飲料ディレクター。 独特のシェフ主導の声と視点を持つフードライター。

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